Explosion de la consommation d’avocats : quels méfaits sur la planète ?

« La consommation d’avocats en France devrait doubler dans les prochaines années ». Xavier Equihua, président-directeur général de l’Organisation mondiale de l’avocat (WAO), l’avait prédit en 2017 au cours d’un entretien accordé à FLD. En 2019, l’achat d’avocats par les foyers français a en effet littéralement explosé. Quels dommages pour la planète ?

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