Non, le vin n’est pas nécessairement végan !

Contrairement aux idées reçues, le vin n’est pas végan par définition. Les vins traditionnels sont composés notamment de blanc d’oeuf et de gélatine de poisson. Nous avons demandé à une oenologue de nous dévoiler ses astuces pour distinguer les vins végans.

Lire plus

Be green : rencontre avec Jean-Philippe, Youtubeur et chef cuisiner Vegan : « Mes débuts sur Youtube étaient désastreux »

Il y a cinq ans, Jean-Philippe devenait végan. Une aventure dans laquelle le chef cuisinier a entraîné sa femme. Depuis, le cordon bleu canadien propose ses recettes à la fois dans ses propres livres de recettes et sur sa chaîne Youtube. Des vidéos vues par ses plus de 30 000 abonnés. Et si l’on croit qu’il a toujours eu son aisance à l’écran, que nenni.

Lire plus

Devenir Vegan – SOS : je suis accro au fromage. Que faire ?

Un temps annoncé (à tort) comme aussi addictif que la drogue, le fromage est consommé par près de 96% des Français d’après le site Tentation Fromage. Un petit plaisir souvent dégusté en fin de repas indispensable aux yeux de la plupart de ceux qui souhaitent démarrer leur transition vers le véganisme. Voici nos astuces pour combler le manque.

Lire plus

On a testé pour vous : un cours de cuisine végane chez My Kitch’n

Dimanche 20 octobre, 18H. La pluie est de retour sur la capitale. Mais pas le temps de songer à l’hiver qui approche et notre folle envie de nous précipiter sous la couette, il est l’heure pour nous de nous rendre au restaurant My Kitch’n Paris pour tester l’un de leurs cours de cuisine végane.

Lire plus

Slow fashion : rencontre avec Nathalie Le Mérour, créatrice et fondatrice de la marque de vêtements végane Bynath

Le samedi 14 septembre, Nathalie Le Mérour présentait avec beaucoup de fierté les vêtements de sa marque végane Bynath au SMMMILE festival, à la Porte de la Villette à Paris. Cette créatrice très engagée est à la tête d’une ligne de prêt-à-porter cruelty free, respectant le bien-être animal et notre planète comme elle nous l’explique.

Lire plus